ההכנה הקלה הזו תיקח לכם כחמש דקות הכנה וכשעה לאפייה. זה מאפה דגנים וציפורים אוהבות את זה.
Grain Bake הוא תבשיל. וזה מזין כמו מה שאתה מחליט לשים בו. זהו שילוב של דגנים, זרעים בריאים, שעועית ופירות טריים או ירקות. זה הולך ביחד תוך זמן קצר בכלל ומתבשל בתבשיל בתנור תוך כשעה בערך.
אתה פשוט מוסיף את החומרים לתבשיל משומן עם מכסה, מערבבים אותם, מכסים את החומרים במים, מצפים את המכסה ומכניסים לתנור 350 מעלות למשך כשעה או עד שכל המים נספגים.
זה בערך הכי קל שאתה יכול להשיג. Grain Bake קופא יפה ואתה מגיש אותו לצד ירקות טריים ואוכל בריא אחר.
אפשרויות מרכיבים
זו מנה גמישה. אתה משתמש בשיבולת שועל לא מבושלת כבסיס ומוסיף כל דגנים או ירקות שיש לך בהישג יד.
כמה אפשרויות של תוספות דגנים כוללות:
- שעועית מונג
- קינואה
- אורז בר
- בקושי
- כוסמת
- פארו
- ירבוז
מרכיבים נוספים כדי לשנות את הטעם הם:
- ירקות קפואים או טריים
- פירות טריים כגון תפוחים ירוקים מגורעים, מנגו, בננה, אפרסקים, משמשים או חמוציות
- קינמון או קארי
- פסטה ירקות או מחיטה מלאה
- דלעת משומרת
- ירקות שורש טריים כמו בטטה
- פופקורן מבושל
היופי בו הוא ההכנה הפשוטה והגמישות.
באמת שאין מתכון כשלעצמו. זו פשוט שיטה להכנת מזון לצאן שלך שהציפורים שלך ייהנו ממנה.
מילת זהירות: אם אתה רוצה להוסיף שעועית למנה זו, עליך להשרות שעועית יבשה למשך הלילה, לשטוף ולהרתיח לפחות 10 עד 15 דקות כדי שהיא תהיה בריאה לציפורים שלך. אתה אף פעם לא רוצה להאכיל שעועית גולמית ואפיית דגנים פשוט לא עושה את העבודה עם שעועית גולמית. הם חייבים להיות טרום מבושלים לפני הוסיף אופי הגרגרים שלך.
עם ניסיון, גיליתי ששילובים מסוימים עובדים היטב עם שיטת בישול זו. לדוגמה, קינמון, תפוחים ודלעת משומרת עובדים היטב יחד למנה טעימה שטובה לציפור שלך.
היבט שימושי נוסף של שיטת בישול זו הוא שאתה יכול להסתיר פריטים ב-Grain Bake שהציפור שלך אולי לא ממש תהנה לבד אבל היא טובה עבורה. אם תגלה שגזר נא הוא לא הדבר האהוב עליה, היא עשויה ליהנות מהם מבושלים ומתושמים באפיית דגנים.
הוראות אפיית גרגרים
כך אתה מכין אחד:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות.
- משמנים את תבשיל התבשיל שלך. זה חובה או שתעבדו על הכלי בכיור בניסיון להסיר את הגרגירים העקשניים שנדבקו לכלי. שמן זרעי פשתן הוא בחירה טובה.
- הוסף את כל המרכיבים שבחרת. שיבולת שועל לא מבושלת היא דרך מצוינת להתחיל. למזון הטבעי של Bob's Red Mill יש דגנים חמים מגולגלים חמים נחמדים שמכילים שיבולת שועל, חיטה, שיפון, שעורה, טריטיקלה וזרעי פשתן. מוסיפים את החומרים לכחצי עד שני שליש מהדרך לראש המנה ומערבבים היטב כדי לוודא שכל החומרים מעורבבים היטב ומושרים במים.
- מוסיפים מים לכיסוי מלא של התבשיל ומערבבים היטב לפיזור אחיד של המים.
- מכסים במכסה תבשיל או בנייר כסף ואופים שעה. בדוק באמצע האפייה כדי לראות אם יש צורך בעוד מים והוסיפו עוד אם נראה שהמרכיבים לא סופגים מספיק.
- מוציאים מהתנור בסיום הבישול, החומרים מבושלים וכל המים נספגים. תן לזה להתקרר לגמרי.
- חלקו את החומרים לאחר הקירור ואחסנו בשקיות זילוף להקפאה.
- להגשה, מוציאים שקית מהמקפיא ונותנים לה להפשיר לילה. מוציאים מהמקרר כשהם מופשרים ומגישים לצד שאר הארוחה.
Grain Bake היא דרך קלה להגיש מנה טעימה של אוכל בריא שקל, גמיש ומהנה להכנה.
