תכולת בשר גבוהה במזון כלבים: קריטריון איכות?
הכלב שלך צריך לקבל רק את האוכל הטוב ביותר עבורו. הרי אתה רוצה שהוא יאכל משהו שלא רק ממלא וטעים, אלא גם שומר על כושר ובריא לאורך כל חייו. מה יכול להיות ברור יותר מלהגיש את האוכל הטורף שיש בו תכולת בשר גבוהה ככל האפשר או אפילו מורכב כולו מבשר? מכיוון ששיעור גבוה של בשר במזון כלבים נלקח לרוב כסימן לאיכות גבוהה במיוחד. אבל אולי זה קצת פשטני מדי. בהמשך נרצה להסביר לכם בפירוט מה צריך לקחת בחשבון בכל הנוגע לתזונת כלבים בכל הקשור לתכולת הבשר.
קצת מדע הזנה: מה זה בעצם בשר?
במדעי המזון או במדעי התזונה, שרירי השלד הטהורים מכונים בשר. משמעות הדבר היא שכל שאר חלקי הפגר אינם כלולים בהגדרה זו. הקרביים הפנימיים (למשל ריאות, כבד, לב), שהם בעלי ערך רב עבור הכלבים שלנו מבחינה תזונתית, גם נשארים בחוץ כאשר משתמשים במונח "בשר". הם נופלים תחת תוצרי לוואי מן החי.
סטייה קטנה: ייעוד תוצרי לוואי מן החי קשור לעתים קרובות לרעה. זה לרוב מופרך לחלוטין. בשר ותוצרי לוואי מהחי במזון לחיות מחמד חייבים להגיע גם מבעלי חיים שחוטים שהוערכו כמתאימים למאכל אדם. שום פסולת לא מגיעה למזון לבעלי חיים.
מה עושה בשר טוב?
בשר הוא מרכיב מזון מוערך מאוד. ומסיבה טובה, כי יש לו הרכב חומצות אמינו כמעט אופטימלי לכלבים. חומצות אמינו הן - בפשטות - חלק מאבני הבניין הביולוגיות של כל גוף. הן מולקולות קטנות שמהן מורכבות גדולות יותר בגוף: החלבונים. כלבים לא יכלו לחיות בלי חלבונים. לכן דפוס חומצות האמינו הקיים בבשר חיוני לקביעת מידת הערך של הבשר לכלב. ככל שהוא מתאים יותר לצרכי הכלב, כך יש פחות "פסולת מטבולית".
עם זאת, איכות הבשר, כלומר שרירי השלד, נתונה לתנודות גם כמזון לבעלי חיים. ודפוס חומצות האמינו לא תמיד אופטימלי. להבהרה: שריר הלעיסה של בעל חיים אוכל עשב הוא שריר חזק מאוד, אך חוצים אותו סיבי רקמת חיבור חזקים וגידים. בשר כבשים יכול לפעמים להיות עשיר מאוד בשומן. פילה, לעומת זאת, מורכב כמעט כולו מסיבי שריר. הכל בשר. מבחינת איכות, עדיין יש הבדלים גדולים, הבולטים גם מבחינת העיכול. לכן הכלב שלך צריך פחות בשר קל במיוחד לעיכול במנה הכוללת מאשר בשר באיכות ירודה יותר.
הכלב והתזונה הטבעית שלו
כדי להיות מסוגל לשפוט תזונה טובה ורע, אתה תמיד צריך להסתכל על שני הצדדים. מרכיבי המזון מצד אחד ומצד שני האורגניזם שאמור להשתמש בהם לעצמו. במקרה הזה הכלב.
אנו נוהגים לחלק מיני בעלי חיים לחיות אוכלי עשב, אוכלי כל וטורפים על סמך הרגלי האכלה שלהם. סוסים ובקר, למשל, אוכלים אוכלי עשב, חזירים ודובים הם אוכלי כל, והיינו מתארים חתולים וזאבים כטורפים ובכך טורפים קלאסיים. וכלב הבית שלנו? במבט ראשון זה כמעט מובן מאליו: הכלב הוא צאצא של הזאב. אז אנחנו משתמשים בנוסחה טורף = זאב = כלב?
זה יהיה קל מדי. כי מזאב חיית הבר ועד לכלב המחמד, התרחשו אלפי שנים של התפתחות. גם ביחס למערכת העיכול. זה פשוט לא ברור לנו במבט ראשון כמו ההבדל בין ביגל לזאב אפור. אבל הודות למחקר אינטנסיבי, הוכר שיש גם הבדלים משמעותיים בעיכול. לדוגמה, בניגוד לזאב, לכלב הבית יש אנזים מתפקד הרבה יותר לעיכול עמילן.
אנזימים הם מולקולות מורכבות המסייעות להקל על תגובות מטבוליות. הקוד הגנטי של כל יצור חי קובע אילו אנזימים יכול האורגניזם שלו לייצר. אז הקוד הזה השתנה במהלך ההתפתחות מזאב לכלב. לפיכך היה לכלב יתרון אבולוציוני אם הוא יכול לעכל עמילן. גם זה הגיוני, מכיוון שהכלבים הראשונים שהוחזקו בטיפול אנושי כמעט לא יוזנו בבשר. כי זה מה שאנשים רצו לאכול בעצמם. לכלבים האכילו יותר מזונות עמילניים שניתן היה להימנע מהם, כמו לחם המכיל דגנים. הכלבים, שסבלו ועיכלו היטב הודות לאנזים הנוסף ולכן יכלו להשתמש בו היטב לעצמם, גברו על אחרים בטווח הארוך.
האם יש צורך בתכולת בשר גבוהה במזון כלבים?
מה שהוסבר בצורה מסובכת עד עכשיו הוא למעשה די פשוט: הכלב אינו טורף טהור, אלא קרוב לאוכל הכל. הוא יכול או אפילו צריך לאכול משהו אחר מלבד בשר. כי אפילו הזאב אוכל גם את הקרביים, הקיבות והמעיים (לעיתים אפילו עם התוכן) של הטרף שלו. אגב, התזונה שלו כוללת גם פירות ופירות יער. כלומר: גם טורף במובן הקלאסי אוכל למעשה הרבה יותר משרירי השלד המוצהרים כבשר על אריזת המזון. ויותר מכך, בניגוד לזאב, כלב המחמד שלכם אינו עוד טורף קלאסי.
אז אסור להטעות אתכם בהגדרות שונות של המונח בשר. במילה "טורף" עדיף להחליף את "בשר" ב"טרף". על אריזת המזון זה מייצג "שריר השלד". השוואת מונחים אלו תהיה טעות קטלנית בכל הנוגע לתזונה טובה לכלבים.
דגנים במזון כלבים
לעתים קרובות יש ויכוחים חריפים למה זה שימושי, והאם יש לזה בכלל מקום במזון כלבים: דגנים. אלה כוללים, למשל, שיבולת שועל, דוחן, תירס, חיטה, שעורה, שיפון ואורז. דגנים מכילים כמויות גדולות של פחמימות המספקות אנרגיה (במיוחד עמילן), דלים למדי בחלבון ומכילים ויטמינים רבים.
כפי שכבר ציינו, הכלב הוא אוכל טרף בעל נטייה לאוכלי כל ואף בעל אנזים פעיל ביותר לעיכול עמילן. דגנים נמצאים גם במערכת העיכול של טרף טבעי. כאן יש לזה יתרון עבור הטורף שהוא יכול להתעכל מראש במידה מסוימת. ניתן להשיג אפקט דומה על ידי חימום קצר של הדגן לארוחת הכלב. זה פותח את זה והרכיבים החשובים זמינים יותר בקלות לכלב. זה לא קל לעיכול כאשר הוא מוזן גולמי או כדגן מלא. בפתיתים (למשל פתיתי שיבולת שועל), לעומת זאת, סוגים רבים של דגנים ניתנים לעיכול גבוה מכיוון שהם חשופים לחום וללחץ במהלך הייצור. הדגן הכלול במזון יבש ורטוב דומה מאוד.
עם תכולת הפחמימות הגבוהה שלהם, דגנים עוזרים להעניק למזון את צפיפות האנרגיה הדרושה. במקביל, נמנעת עודף קבוע של חלבונים שעלול להעמיס על חילוף החומרים בכליות ובכבד וקשור גם להתפתחות אלרגיות.
אם כבר מדברים על אלרגיות: דגנים נחשבים רבים כגורמים לאלרגיה בקרב צרכנים ולכן אינם ששים להאכיל אותם. למה בעצם? כיצד מתפתחות אלרגיות ומה גורם לה? מחלות מעיים נחשבות לגורם העיקרי לאלרגיות למזון. אם דופן המעי כבר ניזוקה מדלקת, חלקיקי מזון מעוכלים בצורה לא מלאה יכולים לעבור ולבוא במגע עם מערכת החיסון. תגובה חיסונית מוגזמת גורמת אז לאלרגיה. חשוב כאן: זה כמעט לא רלוונטי אם חלקיקי המזון הנאכלים מגיעים מדגנים, בשר, דגים, ירקות או מה שנקרא קרדית מזון. זה גם מסביר מדוע כלבים אלרגיים מגיבים לעתים קרובות למספר מרכיבי מזון בו זמנית.
חשוב לציין שכלבים הסובלים מאלרגיות חולים. בדרך כלל הם מגיבים לחלבונים במזון. ואלה יכולים להגיע מבשר בקר וגם משיבולת שועל או כל רכיב מזון אחר. הם זקוקים לתזונה המותאמת אישית להם ולמחלתם. לכן דגנים אינם אלרגניים כשלעצמם. ניתן להאכיל כלבים בריאים בדגנים בתזונה שלהם לאורך כל חייהם מבלי לחוות תופעות שליליות.
נדרשת החלטה אישית
לכן גורמים רבים משפיעים אם יש צורך בתכולת בשר גבוהה במזון כלבים וכמה גבוה זה צריך להיות. זה כולל את הגיל, מצב ההתפתחות והבריאות וכן את הפעילות של הכלב המתאים. וגם איזה מזון עשיר בחלבון אחר מכיל במנה המוצעת. מזונות אלו כוללים דגים, למשל. אם מאכילים אותו, הכלב צריך פחות בשר. אבל האם תכולת בשר גבוהה במזון כלבים טובה, כמה גבוהה היא צריכה להיות ומה יהיה יותר מדי?
כלב צעיר שגדל זקוק להרבה חומצות אמינו כדי לבנות את גופו כדי לייצר חלבונים משלו. כתוצאה מכך, האורגניזם שלו אסיר תודה על שיעור גבוה של בשר במזון כלבים. המנה צריכה להיות קלה לעיכול ועשירה בחלבון.
כלב זקן, לעומת זאת, כבר לא צריך כל כך הרבה ממנו, להיפך: יותר מדי בשר ויותר מדי חלבונים שהוא לא יכול להשתמש בהם עלולים להשפיע לרעה על תפקוד הכבד והכליות שלו. עבור כלב כזה, האנזים המעכל עמילן חשוב במיוחד. מכיוון שהוא יכול לקבל טוב יותר את האנרגיה הדרושה לו מפחמימות בדגנים או בתפוחי אדמה על מנת להקל על חילוף החומרים שלו.
אז אתה לא צריך לעקוב באופן עיוור אחר טרנד. במקום זאת, מומלץ לקבל החלטה פרטנית לטובת הכלב שלכם.
